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[온라인강의] 목재의 인공건조법의 종류에 대해 질문드립니다.
김*연2025.10.26답변완료
교재에 보면 종류 3가지로,
1. 증기법
2. 열기법
3. 훈연법
으로 나와있습니다.
이를,
1. 대류법
2. 송풍법
3. 고주파법
으로 답안기재해도 괜찮은지 질문드립니다.
답변백종엽2025.10.26 23:21
| 구분 | 의미 |
구분 | 의미 |
|---|---|---|---|
| 증기법 | 수증기를 이용한 조리 또는 살균 방식 | 대류법 | 열이 공기나 액체를 통해 이동하는 방식 |
| 열기법 | 고온의 열을 직접 사용하는 방식 | 송풍법 | 공기를 불어넣어 열을 전달하는 방식 |
| 훈연법 | 연기를 이용해 향을 입히거나 살균하는 방식 | 고주파법 | 고주파를 이용한 열 발생 방식 |
두 목록은 분류의 기준과 항목의 레벨(Level)이 달라서 교재대로 하시고, 고주파법은 가능하며, 그냥 교재대로 해주세요~
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