안녕하세요? 건축계획 담당강사 이병억입니다.

결론부터 말씀 드리면 가열대와 레인지는 같은 용어이고, 배선대와 조리대는 가열대와 다른 용어입니다.

가열대는 음식을 가열하는 부분 즉, 레인지를 말합니다.

조리대는 싱크대에서 씻은 식재료를 다듬는 부분입니다. 즉, 도마 위에서 칼로 재료를 썰거나 다듬는 부분입니다.

배선대는 가열대(=레인지)에서 완성된 음식이 식당으로 나가기 위해 음식을 올려두는 부분을 말합니다.

기출문제 11쪽의 해설이 오타입니다. (레인지)는 가열대 뒤로 가야하는 것이 맞는 내용입니다. 개정시 반영하도록 하겠습니다.

합격을 기원합니다.