답변입니다:*최근에는 백태라는 용어는 거의 사용을 안하구요,,시험에서도 백화현상으로 출제됩니다..

*백태는 혀바닥에 하얗게 끼는 박테리아가 죽어서 생기는 막이구요,,백화와는 원인,화학성분 등이 상이합니다,,허연 색깔이 백화와 유사하기 때문에 예전에는 백화를 백태로 표시하기도 했는데요,,최근의 재료학책에서는 그런 표현은 거의 하지 않습니다..참고하세요,,/*백화현상이 공식적인 명칭이므로 백화라고 알아두시면 되겠습니다..