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부엌 작업삼각형 가장 짧은 변
질문유형 온라인강의 > 필기_건축계획 > 이병억
글쓴이 곽*영 등록일 2021.04.24 답변상태 답변완료
  • 블랙박스와 강의를 보며 문제를 풀다가 이해가안가서 글남깁니다.

     

     

    1. 해당 내용을 보면 블랙박스에서 가장짧은변은 냉장고와 개수대라고 명시되어있는데

         다른곳에서는 개수대와 조리대 사이라고 나와있어서 혼란이네요.

     

    2. 부엌 작업순서가

    준비 냉장고 개수대 조리대 가열대 배선대 해치 식당 순서에,

    작업삼각형이 냉장고 개수대(싱크대) 가열대(레인지) 로 외우고있었는데

     

    해당 문제에서도 작업삼각형을 냉장고 개수대 조리대(=레인지)로

    표현이 되어있어서...뭐로 외우고 이해해야되는지 모르겠어서 글남깁니다.

     

    교수님께서도 해당 홈페이지 문의사항 답변에서도 가열대(레인지)라고

    답을해주신거보고 문제를보니 더 헷갈려서요.

  • 이병억 |(2021.04.27 09:43)

    안녕하세요? 건축계획 담당강사 이병억입니다.

    작업삼각형은 냉장고, 개수대, 가열대를 잇는 삼각형을 말합니다. 그러나 시험에서는 가열대 대신 조리대로 시험에 출제하는 경우도 있기 때문에 같은 표현으로 이해하시면 되겠습니다.

    작업삼각형에서 가장 짧은 변은 냉장고와 개수대 사이의 거리입니다. 식재료를 냉장고에서 꺼내서 개수대로 바로 가져가서 씻어야 하므로 가장 짧은 길이로 만들어집니다.

    합격을 기원합니다.

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